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农产品包装如何品牌化

时间:2016-09-06 10:14:01    来源:    关键词:农产品 包装 品牌化升级






产品包装是整体产品的一个重要组成部分,绝大多数产品都要经过包装后生产过程才算完成。在现代市场营销中,对商品包装的要求越来越高,早已不再拘泥于过去的那种保护商品,方便携带的功能。心理学研究表明:在人类接受的信息总和中,由视觉器官获得的占83%,听觉占11%,嗅觉占3.5%,触觉占1.5%,味觉占1%。因此,通过包装设计,激发顾客的购买欲望,提高农产品市场竞争力,是农产品营销者必须高度重视的问题。现在发达国家的农产品是一流的产品,一流的包装,一流的价格。而我国的农产品则是一流的产品,三流的包装,三流的价格。新加坡进口的中国农产品与美国农产品包装有明显的差距,他们是印制精美的标准包装箱,而我们的则是蛇皮袋、麻袋之类的原始包装,价格差距可想而知。
包装设计的一项重要任务就是更好地符合消费者的生理与心理需要,通过更人性化的包装设计让人们生活更舒适、更富有色彩。因此在农产品的包装上,选择不同的包装策略将得到不同的包装效果。
1.突出商品农产品形象的包装策略
突出农产品形象,是指在包装上通过多种表现方式突出该农产品是什么、有什么功能、内部成分、结构如何等形象要素的表现方式。这一策略着重于展示农产品的直观形象。随着购买过程中自主选择空间的不断增大,新产品不断涌现,厂商很难将所有产品的全部信息都详细地向消费者介绍,这种包装策略通过在包装上再现产品品质、功能、色彩、美感等,有助于商品充分地传达自身信息,给选购者直观印象,真实可信,以产品本身的魅力吸引消费者,缩短选择的过程。
2.突出商品农产品用途和使用方法的包装策略
突出商品农产品用途和用法的策略是通过包装的文字、图形及其组合告诉消费者,该农产品是什么样的产品,有什么特别之处,在哪种场合使用,如何使用最佳,使用后的效果是什么。这种包装给人们简明易懂的启示,让人一看就懂,一用就会,并有知识性和趣味性,比较受消费者欢迎。
3.展示企业整体形象的包装策略
企业形象对产品营销具有四两拨千斤的作用,因此,很多企业从产品经营之初就注重企业形象的展示与美誉度的积淀。运用这种包装策略的企业文化积淀比较深厚。有的企业挖掘企业文化透彻,并且能与开发的农产品有机地融合起来宣传,达到了既展示企业文化,介绍其产品,给消费者留下深刻印象,又有利于促销的目的。
4.突出农产品特殊要素的包装策略
任何一种商品农产品都有一定的特殊背景,如历史、地理背景,人文习俗背景,神话传说或自然景观背景等,包装设计中恰如其分地运用这些特殊要素,能有效地区别同类产品,同时使消费者将产品与背景进行有效链接,迅速建立概念。这种包装策略运作得好,给人以联想的感觉,有利于增强人们购买欲望,扩大销路。
农产品包装上的问题与建议编辑
产品包装装潢上的商标、产品名称、产地、各种认证标志、生产企业名称、供货商名称,以及美化(或说明)产品功能的图形、文字等,都是产品装潢上的必备内容,也是产品外在形象的重要组成部分,而产品的商标(包括商标的名称、文字、图形、色彩)应当是构成产品形象的主要成分。[2] 
但从市场实际来看,像其它产品一样,农副产品的包装、装潢上也同样存在一系列问题。下面以建议方式谈谈上述问题:
(一)产品装潢上要突出商标
1.克服“重装潢、轻商标”倾向
商标是包装装潢中的主角,在产品包装、装潢上,应当突出商标的名称和图形,商标名称与产品名称应紧密结合起来,防止商标与产品名称脱离。另外,在产品装潢上应当突出商标和企业的司徽,而不宜突出介绍、美化产品的图形和文字。
例如:罐头等包装食品的装潢,可以将介绍商品的内容与商标放在同一视野里,设计成“8”字形或“葫芦”形,在“8”字或“葫芦”的上半部分印制商标的图形、文字等,下半部印制商品的形象.就像给罐头开一个“天窗”,使消费者一眼就能看清罐头的内容物。在葫芦或“8”字的下方或上方印上产品名称:某牌某产品,如果是图形商标,这样的做法尤其重要。
2.注意产品形象的大体统一
有的企业经营产品多,产业链长,而且在产品上使用的商标多,那么使用同一商标不同品种的装潢形象包括商标放置的位置、大小比例、色泽、风格等应当相同或相似。例如:同一牌子的不同品种类的罐头,按其内容物或性质的不同,装潢的色泽可略有不同。这里所谓的“类”是指肉类、禽类、鱼类、果菜类等,起码可以分成荤、素两大类,分别以蓝、浅蓝、深蓝等,使其有个细微的区别,但色泽的差别不能太大(主色调基本一致),以保持这个牌子商品装潢风格和形象的相对一致性,以保证在商场里的“群体”效应。
3.应当刻意突出产品商标
任何时候、任何场合。都应当在包装装潢上突出产品的商标,特别是要突出商标的可以呼叫的部分一商标的名称。
对于包装较小的产品,更应当注意突出商标的位置,增加商标在包装主要展示面上的比例。
例如:在一个有效展示面积在400平方厘米以下的产品上,商标所占的面积应当不低于10%,并要占据“主角”地位。
(二)注意发挥“群体优势”
1.“群体优势”概述
“群体优势”指企业在某一领域里所经营的产品范围越广,产品线越长,越能让消费者在市场上看出某一产品群体背后的大企业的气势,越能在消费者心目中产生信赖感,从而在销售上发挥出有利因素.这称为“群体优势”。
农副产品的生产者,有的是农户,有的是农业生产者的集体经济组织,还有相当一部分是农业战线上的龙头企业。龙头企业产品宣传时.同一产品重复使用的效果比单一使用的效果好。图254是“金光牌食用木薯淀粉”利用往往生产和销售的产品种类或“群体优势”进行宣传。品种较多(产品线较长),自然就存在“出自同一企业”的产品形象或包装、装潢风格的“相对统一”的问题。包装、装潢风格的“相对统一”可使消费者在购买时容易认出某企业的产品。这是市场对企业产品包装、装潢的客观需要,也可以说是“一般规律”。
现在有的企业总爱说“将企业或牌子做大、做强”等等,从市场角度讲,发挥产品的“群体优势”,是将企业和牌子“做大、做强”的重要条件;在农副产品销售中,同样需要注意发挥群体优势的问题。
2.“群体优势”的消费心理基础
从消费者心理角度讲,人们在选购商品时,总是怕买到假货、次品等,选购商品时总是小心翼翼,生怕上当吃亏。而一个企业在某一领域内经营的产品范围越广,品种越多,如此的产品群体摆到在商场里,形成“一大片”,或占用一个专柜,或成片都是某个企业的产品,形成了一个很大的出自某企业的“产品群体”,消费者一看便知是出自同企业的产品。
这种产品的群体,在客观上给消费者一种暗示,那是一家有背景、有实力的大企业,购买时会产生一种安全感,顾客自然会信任这个企业的产品,在销售上的优势也就不言自明了。然而.在市场实践中,我国企业中注意到上述规律并运用这种规律的并不多,农副产品商标拥有者中,注意到这一点的可能更少。
3.症结所在
这里所说的问题,是指出自同一企业产品,除了企业名称相同外,几乎找不到相似的地方,甚至连商标都不一样,根本不像出自同一企业的产品,因而很难发挥产品的群体优势。这是当前市场上比较普遍存在的现象,研究如何克服这种问题,对农副产品销售业务有相当重要的参考作用。
在市场上我们可以看到:企业有众多的产品,从单件产品的包装装潢而言,无可挑剔;可是将它们放在同一个市场里,特别是放到同一货架上之后,就很难认出它们是“同一来源”的产品:原因是:
(1)产品上使用的商标不同。从本质上讲,不同的商标代表不同的产品来源,商标不同,产品的来源也就不相同。
(2)装潢风格各异。即使是使用同一牌子的产品,其外观形象却大相径庭,商标放置的位置使用的色彩等也各不相同。总之,购买者根本想象不出它们是出自同一企业的产品。
(3)产品商标与企业总体形象缺乏联系。正如前面已经谈到.企业的商号、司徽最好与企业的主要产品商标相结合,实现“三位一体”,使产品的形象与企业的形象载体紧密结合起来。然而.做到这一点的企业还很少。
(4)更有甚者,某些企业使用同一牌子同类产品的不同“品种”,其产品形象的差别极为明显。甚至没有丝毫共同之处。如:同为某牌子的蘑菇罐头和青豆罐头.外观形象大相径庭:再如,同为某一牌子的蘑菇罐头,与草菇罐头的装潢风格也大不一样
总之,企业产品形象各异的情况,可以用“一母生九子,面目各不同”来形容。就没有“群体优势”而言。
这里反复强调产品形象的大致统一或与企业总体形象相联系,是基于这样一种理念:商标或产品的信誉,归根到底是企业的信誉;企业总部的形象应当在产品上体现出来,让人们一看便知这是某企业的产品,使凝聚在企业总部形象载体上的信誉、知名度等为产品的销售服务:否则要企业总部的信誉和知名度干什么?
在现实生活中,由于不少老企业使用的商标(题材)过多,而且商标题材与企业总体的形象载体没有联系。如:一家总部设在北京的企业,其产品商标题材是广西某风景名胜区名称,当消费者购买到上述牌子的产品时,不知底细的人怎么会将这一产品与远在北京的某企业联系起来呢?
如今,一些新兴的农副产品生产企业或龙头企业,在产品商标使用上没有一定的章法,有些甚至还在步老企业后尘.这是应当注意克服和纠正的。
为发挥产品形象在销售上的群体优势,建议从两个方面着手:
第一、要在每件产品上突出代表企业形象的商标。
第二、使本企业经营的各类产品的外观形象大体上一致起来。

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